大雪山農場
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最後更新 : 2019-11-22


首頁 > 農場介紹

  一般農人總是視田間雜草如仇敵,必除之而後快,但在林雪芬夫婦經營的「大雪山藥草園」裡,不除雜草,讓蟲兒有得吃,自然就不會打農作物的主意。簡單的道理,卻是寓意深遠,維護生態平衡、萬物和諧的心意,盡在其中。
  「大雪山農場」位於好山好水的南投縣埔里鎮郊區,面積廣達4.3公頃。探訪農場,可經由埔里通往霧社的台14線,過了台灣地理中心碑不遠,左轉8米寬的鄉間小路,前行數百公尺即可望見,以「明日葉」產品為主要營運項目,另外還種植刺五加、七葉膽、金線連、台畜2號牧草及近百種香草,種類繁多。
  農場面積雖廣,門面卻樸實無華,從大門到辦公室的長廊,以錦屏藤佈置場景,褐色、綠色交雜的氣根宛如珠簾般,構織成長達150公尺的「隧道」,風吹簾動,讓人驚艷。 農場裡搭設網室及簡易溫室栽植明日葉,顯得井然有序,環顧四周,卻訝異於田壟間雜草生氣蓬勃。陳萬寶笑著解惑,「大雪山」不使用農藥,因此孳生昆蟲在所難免,田間常見的不外乎紋白蝶、小菜蛾之類的幼蟲,這類小蟲喜歡吃十字花科植物,而明日葉味道苦甘,除非找不到食物,否則蟲兒也「看不上」,不拔雜草,正是為蟲兒留下食物。

不用農藥,打造全天然
  農場面積雖廣,門面卻樸實無華,從大門到辦公室的長廊,以錦屏藤佈置場景,褐色、綠色交雜的氣根宛如珠簾般,構織成長達150公尺的「隧道」,風吹簾動,讓人驚艷。
  農場裡搭設網室及簡易溫室栽植明日葉,顯得井然有序,環顧四周,卻訝異於田壟間雜草生氣蓬勃。陳萬寶笑著解惑,「大雪山」不使用農藥,因此孳生昆蟲在所難免,田間常見的不外乎紋白蝶、小菜蛾之類的幼蟲,這類小蟲喜歡吃十字花科植物,而明日葉味道苦甘,除非找不到食物,否則蟲兒也「看不上」,不拔雜草,正是為蟲兒留下食物。
  仔細觀察,果然片片雜草咬痕纍纍,明日葉則大致完好無缺,證明農場的食物鏈達到平衡狀態,「大家有得吃」的觀念確實行得通。

減低污染,平衡食物鏈
  「大雪山」秉持不施農藥,不用化學肥料,連有機肥料也自行製造,甚至灌溉用水都取自地下,務求將污染源減至最低。至於栽培作物,則依循自然法則,以輪耕、休耕方式減少病蟲害,並採取生物防治法,用天敵概念平衡整個食物鏈。
  陳萬寶、林雪芬夫婦極富創新研究精神,例如自創的有機肥,就是經過不斷的試驗後,發現大豆和明日葉特別「投緣」,再加上稻殼組成有機肥,依一定比例施肥,可使明日葉分泌更多黃綠色汁液,成分更佳。
  農地生態環境也在過渡之中,看到滿園蟲蠅,作物被啃食得零零落落,信心不免大減,其實只要熬過這段過渡期,昆蟲天敵恢復到一定數量,園內生態趨近平衡,即漸入佳境。

好山好水,遺離惡魔島
  陳萬寶認為,台灣是寶島,埔里更是好山好水,農藥不僅嚴重污染土質,連水質、空氣品質也受影響,若持續使用,即使是寶島,遲早也會變成不適合居住的惡魔島,何況施用農藥既需花錢購買,還得勞動人力噴灑,不談其他,光論成本,未必划算。 夫婦倆並自行研發調製扦插用的培養土,成功繁殖明日葉苗,大幅降低生產成本,並率先使用冷藏設備處理明日葉種子,利用兩階段低溫調控方式,克服種子發芽瓶頸,提高發芽率近百分之百,而全面使用枯草桿菌及放射線菌防治病害,更增加種苗存活率達八成。

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聯絡人:林雪芬小姐  電話:049-2993866   傳真:049-2980815
E-mail:2993866@gmail.com      
通訊地址:南投縣埔里鎮蜈蚣里中山路一段208-1號
付款方式:貨到付款
台灣本島運費(含手續費、包裝等):每件110元,但購物滿1000元(含)以上免運費。

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